安徽食堂對外承包-蕪湖毅豐達(在線咨詢)-學校食堂對外承包
        安徽食堂對外承包-蕪湖毅豐達(在線咨詢)-學校食堂對外承包

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經營模式:商業服務

        地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業務熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產品詳情 聯系方式
        產品品牌:蕪湖毅豐達
        供貨總量:不限
        價格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

          現在很多工廠或者學校為了改善伙食和省事就把食堂給承包出去了,那么作為承包商的一方要怎么做才能把食堂做好也能掙到錢呢?工廠食堂承包近整理了一些資料,下面我們一起來看看吧:

          1、搞好食堂衛生

          承包商與相關單位簽訂了食堂承包合同后,首先要做的就是要搞好食堂的衛生,這點非常重要,賺錢的前提是要保證飲食衛生,不能投機取巧,要組織食堂工作人員參加衛生方面的相關培訓.

          2、控制采購成本

          承包商承包食堂的目的就是為了獲得收益,那么要怎么做才要以賺得更多呢?食堂所需的柴、米、油、鹽、蔬菜等等都是需要采購的,這就要求食堂管理人員在采購時必須做到貨比三家,在保證質量的前提下,與提供折扣更多的供貨商合作。

          3、招聘合格廚師

          承包食堂還有一點非常重要,就是要找到一位會弄菜的主廚,大家都知道,飯菜不可口,吃的人就少,承包的食堂如果沒人來吃,上哪賺錢去?就算是你直接與公司簽了固定收入合同,飯菜做得不好吃公司也是會重新招標新的承包商的。












        如果一個客戶買了一批菜,送到他手里,就變味了,不管是摸還是吃,都有一定的。那么,怎樣才能讓客戶覺得自己的錢花得值,又怎么會愿意再次選擇與我們經銷公司合作呢?所以這個時候要保證你有很好的配送方案,要選擇性能很好的配送車輛,還要保證配送人員的服務態度非常好,能給客戶留下非常好的印象。這時候你就可以為大發展打下很好的基礎,給客戶非常好的體驗感。

        一旦人們的生活水平提高了,他們就更加關注食品安全問題,期望自己能花錢買到安全健康的食材,保證身體健康,改善日常口味。所以在買食材的時候,我愿意多花點錢買綠色沒污染的食品,可以保證它的安全性。我只需要掌握一定的方法,保證食材綠色就沒污染,不需要任何安全就能取得很大的進步。因此,這項工作具有良好的發展前景。至于能不能盈利,還是要看自己的實力。





        食堂蔬菜配送或食品配送的要點是什么?這些問題你了解多少?

        1.蔬菜配送或食品配送的食材要安全健康,民以食為天。

        無論是工廠食堂,學校食堂,還是企事業單位食堂,食品安全都是他們關注的要點。一旦出現任何安全問題,要么,要么追究法律責任。所以每個食堂配送的食材都要經過嚴格的檢驗,得要提供相應的檢驗證書,這些食材才能上桌。紅紅的食材在安全方面會讓顧客更放心,而食品安全是任何一家食堂配送公司的根本,紅紅人每天都在努力做這項工作。

        2.蔬菜配送和食品配送要及時、準時。

        因為食堂吃飯的不是1-2個人,如果蔬菜或者食材的配送不能按時到達食堂,就會有很多人耽誤吃飯,少則一百,多則幾千。俗話說,人是鐵,飯是鋼,一場沒有饑餓的恐慌耽誤了企事業單位員工的用餐,會很大的影響食堂在我們心目中的形象。所以一般食堂對蔬菜配送或者食物配送的時間都有嚴格的要求。

        3.蔬菜配送或食品配送的配料要豐富。

        除了要有的蔬菜、水果、肉類,還有米、面、糧、油、調味品等其他物資需要在食堂發放。有時候,需要食堂配送公司順便采購一些相關的生活用品。如果食堂配送公司的采購方式過于單一,根本無法滿足食堂的配送要求,這就需要配送公司強大的實力支持。





        劉燕金先生

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